シュクメルリ	2月3日 放送分

	鶏ムネ肉 1枚 サツマイモ 1本 ニンニク 3片 ピザ用チーズ 75g 牛乳 200cc オリーブ油 大さじ1 バター 15g 小麦粉 大さじ2 塩 少々 コショウ 少々 バケット 適量
�@ サツマイモは２ｃｍ幅の半月切りにして水にさらす。 �A サツマイモの水気を切って耐熱容器に入れ500Wの電子レンジで3分加熱する。 �B ニンニクはみじん切りにする。 �C 鶏ムネ肉は1/4の大きさに切り厚い部分は包丁を入れて広げる。 �D 鶏肉に塩・コショウをふる。 �E フライパンにオリーブ油をひきニンニクを加えて香りを出す。 �F 鶏肉を加えて両面焼く。 �G バターを加えて小麦粉を少しずつ加えてのばす。 �H 牛乳・サツマイモを加えてひと煮たちさせる。 �I 塩・コショウで味を調える。 �J ピザ用チーズを加えてチーズが溶けるまで加熱する。 �K 器に盛り付けてバケットを添えて完成。