沖縄ちゃんぽん	1月13日 放送分

	豚バラ肉（薄切り） 200ｇ モヤシ 1/2袋 キャベツ 1枚 玉ネギ 1/4個 ニンジン 1/4本 卵 2個 醤油 大さじ1 和風だしの素 小さじ1 塩 少々 コショウ 少々 サラダ油 大さじ1 ご飯 2人分
�@ キャベツは1ｃｍ幅に切る。 �A 玉ネギは1ｃｍ幅に切る。 �B ニンジンは縦半分に切り薄切りにする。 �C 豚バラ肉は5ｃｍ幅に切る。 �D フライパンにサラダ油をひき豚肉を炒める。 �E 玉ネギ・人参・キャベツ・モヤシを加えて炒める。 �F 和風だしの素・塩・コショウをふりかける。 �G よく溶いた卵を流し込みお好みのところまで火を通す。 �H 醤油を全体に回し入れる。 �I ご飯を盛った器にのせて完成。