| とんこつラーメン |  1月6日 放送分 |
|---|
 |
|||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 豚バラ肉（焼肉用） | 100ｇ |
| 玉ネギ | 1/2個 |
| モヤシ | 1/2袋 |
| 長ネギ | お好み |
| ゴマ | お好み |
| 紅ショウガ | お好み |
| ゴマ油 | 大さじ2 |
| 中華麺 | 2人分 |
| 豚骨スープ | |
| 牛乳 | 3カップ |
| 味噌 | 大さじ3 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| ニンニク（すりおろし） | 小さじ2 |
| ① | 玉ネギは1ｃｍ幅に切る。 |
| ② | 長ネギは小口切りにする。 |
| ③ | フライパンにゴマ油をひき豚バラ肉を炒める。 |
| ④ | 玉ネギとモヤシを加えて炒める。 |
| ⑤ | 炒めた具材を器に取り出す。 |
| ⑥ | ザルに中華麺を入れお湯をかけてよくほぐす。 |
| ⑦ | フライパンにスープの材料を入れて温める。 |
| ⑧ | 中華麺を加えてひと煮たちする。 |
| ⑨ | 器にスープと麺を入れトッピングの具材を乗せて完成。 |