| 鶏のトマトクリーム煮 |  9月9日 放送分 |
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| 鶏モモ肉 | 1枚 |
| シメジ | 1/2房 |
| マッシュルーム | 3個 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| ブラックペッパー | お好み |
| 合わせ調味料 | |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| 牛乳 | 1カップ |
| ① | 合わせ調味料の材料を全て混ぜ合わせる。 |
| ② | シメジは石づきを取ってバラバラにほぐす。 |
| ③ | マッシュルームは石づきを取り4等分に切る。 |
| ④ | 鶏モモ肉の筋と余分な脂を取り一口大に切って塩・コショウ・小麦粉をふる。 |
| ⑤ | フライパンにオリーブ油をひき鶏肉を焼く。 |
| ⑥ | シメジ・マッシュルームを加えて炒める。 |
| ⑦ | 合わせ調味料を加えてフタをして煮込む。 |
| ⑧ | 器に盛り付けてブラックペッパーふって完成。 |