韓流冷やしうどん 5月20日 放送分

長いも 10cm
キュウリ 1本
大葉 4枚
キムチ お好み
韓国のり お好み
適量
うどん 2人分
【合わせ調味料】
麺つゆ(ストレート) 1/2カップ
大さじ2
ゴマ油 大さじ1
ブラックペッパー お好み

@ 合わせ調味料の材料を全て混ぜ合わせる
A 長いもは皮をむき細切りにして酢水にさらす
B キュウリは細切りにする。
C 大葉は軸を切り取り丸めて千切りにする。
D うどんを茹でて冷水にとり水気を切る。
E 器にうどん・長いも・キュウリ・キムチ・韓国のり・大葉を盛り付ける。
F 合わせ調味料をかけて完成。