| 明太ドリア |  5月13日 放送分 |
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| ご飯 | 2人分 |
| バター | 10ｇ |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| 刻み海苔 | 適量 |
| 【明太ソース】 | |
| 明太子 | 1本 |
| 牛乳 | 200ｃｃ |
| バター | 20ｇ |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 醤油 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| ① | 明太子の皮に切れ込みを入れ中身を取り出す。＊少量をトッピング用に取り分ける |
| ② | 耐熱容器にバターを入れ600Wの電子レンジで1分加熱する |
| ③ | 小麦粉を加えてよく混ぜる。 |
| ④ | 牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。 |
| ⑤ | 600Wの電子レンジで2分加熱する。 |
| ⑥ | 明太子・コショウを加えてよく混ぜる。 |
| ⑦ | 温かいご飯にバター・醤油を加えてよく混ぜる。 |
| ⑧ | 耐熱容器にご飯を入れ明太ソースをかけてピザ用チーズを散らす。 |
| ⑨ | チーズに焼き色がつくまでグリルで焼く。 |
| ⑩ | 明太子を添えて刻み海苔を散らして完成。 |