旨辛プルコギ	2月18日 放送分

	牛小間切れ肉 200g 玉ネギ 1/2個 ニンジン 1/3本 ニラ 1束 エノキ茸 1束 サラダ油 大さじ2 コショウ 少々 【合わせ調味料】 醤油 大さじ2 酒 大さじ2 コチュジャン 大さじ1 砂糖 小さじ2 ニンニク（すりおろし） 少々 ショウガ（すりおろし） 少々 コショウ 少々
�@ 合わせ調味料の材料を全て混ぜ合わせる。 �A 牛肉を合わせ調味料と混ぜる。 �B 玉ネギは繊維に垂直に1ｃｍ幅に切る。 �C ニンジンは千切りにする。 �D ニラは3ｃｍ幅に切る。 �E エノキ茸は半分に切りほぐしておく。 �F アルミホイルを広げてサラダ油をひく。 �G 玉ネギ・ニンジン・ニラ・エノキ茸を重ねる。 �H 上から牛肉を広げてアルミホイルを閉じる。 �I グリルで10分程加熱して完成。