タコとジャガイモの大葉炒め	12月3日 放送分

	茹でダコ 150g ジャガイモ 3個 大葉 5枚 ニンニク 1片 バター 10g 塩 1片 コショウ 少々 合わせ調味料 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 鶏ガラスープの素 少々
�@ 合わせ調味料の材料を全て混ぜ合わせる。 �A ジャガイモは皮をむき一口大に切り水にさらす。 �B ジャガイモを600Wの電子レンジで4分加熱する。 �C タコは一口大に切る。 �D 大葉は軸から半分にして千切りにする。 �E ニンニクはみじん切りにする。 �F フライパンにバターを溶かしてニンニクを炒める。 �G ジャガイモとタコを加えて炒める。 �H 合わせ調味料を加えてさっと炒める。 �I 火を止めて大葉を加えて全体を混ぜたら完成。