レバニラ	11月27日 放送分

	豚レバー 200g ニラ 1束 モヤシ 1袋 ニンニク 1片 ショウガ 1片 ごま油 大さじ1 塩 少々 コショウ 少々 合わせ調味料 オイスターソース 大さじ1 醤油 大さじ1 酒 大さじ1 水 大さじ1 鶏がらスープの素 小さじ1 片栗粉 小さじ1
�@ 合わせ調味料の材料を全て混ぜ合わせる。 �A 豚レバーによく洗い水につけ血抜きをする。 �B ニラは５ｃｍ幅に切る。 �C ニンニクとショウガはみじん切りにする。 �D フライパンにゴマ油をひきニンニクとショウガを弱火で炒める �E 水気を気った豚レバーを炒める。 �F ニラとモヤシを入れて強火で炒める �G 塩・コショウをふる。 �H 合わせ調味料を加えて炒めとろみがついたら完成。