肉団子の甘酢あん	11月19日 放送分

	合挽肉 300ｇ 玉ネギ 1/4個 ミニトマト 10個 サラダ油 大さじ２ 小麦粉 大さじ1 ニンニク（すりおろし） 少々 ショウガ（すりおろし） 少々 塩 少々 コショウ 少々 合わせ調味料 ケチャップ 大さじ3 酢 大さじ3 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ1 水 1カップ 片栗粉 大さじ2
�@ 合わせ調味料の材料を全て混ぜ合わせる。 �A ミニトマトはヘタを取っておく。 �B 玉ネギはみじん切りにする。 �C ボールに合挽肉・玉ネギ・ニンニク・ショウガを入れよく混ぜる。 �D 塩・コショウで下味をつける。 �E フライパンにサラダ油をひき成形したタネを焼く。 �F ミニトマトを加えてフタをして5分程弱火で加熱する。 �G 合わせ調味料を加えてとろみがつくまで加熱したら完成。