ささみ丼	10月22日 放送分

	ささ身 4本 キャベツ 2枚 ニンニク 1片 ご飯 1膳分 小麦粉 適量 塩 少々 コショウ 少々 サラダ油 大さじ1 合わせ調味料 ウスターソース 大さじ1 ケチャップ 小さじ1 醤油 小さじ1 砂糖 小さじ1 酢 小さじ1
�@ 合わせ調味料の材料をよく混ぜる。 �A キャベツを千切りにする。 �B ニンニクを薄切りにする。 �C ささ身を縦半分に切り筋を取り除く。 �D ささ身に塩・コショウ・小麦粉をふる。 �E フライパンにサラダ油をひきニンニクを入れ香りを出す。 �F ニンニクを取り出す。 �G ささ身を加えて焼く。 �H ささ身に火が通ったら合わせ調味料を加えて軽く煮詰める。 �I ご飯の上にキャベツ・ささ身をのせタレをかけてニンニクをのせて完成。