| 麻婆カレー丼 |  9月24日 放送分 |
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| 豚ばら肉 | 200g |
| 枝豆（冷凍） | お好み |
| ナス | 1本 |
| カボチャ | 1/16個 |
| ネギ（小口切り） | お好み |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| ご飯 | 2膳分 |
| 合わせ調味料 | |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 | 醤油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 | 砂糖 | 小さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1 | 片栗粉 | 小さじ1 |
| 水 | 1/2カップ |
| ① | 合わせ調味料を全て混ぜ合わせる。 |
| ② | ナスは食べやすい大きさに乱切りにする。 |
| ③ | カボチャは2ｃｍ幅に切る。 |
| ④ | 枝豆はさやから身を取り出す。 |
| ⑤ | 豚ばら肉を食べやすい大きさに切る。 |
| ⑥ | フライパンにゴマ油をひき豚ばら肉を炒める。 |
| ⑦ | カボチャとナスを加えて炒める。 |
| ⑧ | 枝豆を加えて塩・コショウをふる。 |
| ⑨ | 合わせ調味料を加えてとろみがつくまで加熱する。 |
| ⑩ | ご飯が入った器に盛り付けてネギを散らして完成。 |