ジャンボシュウマイ 4月30日 放送分

豚挽肉 300g
エノキ茸 1袋
玉ネギ 1個
餃子の皮 適量
ゴマ油 大さじ1
グリーンピース 適量
コーン 適量
少々
コショウ 少々
150cc
合わせ調味料
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
大さじ1
ゴマ油 大さじ1
おろしショウガ 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
片栗粉 大さじ3

@ 玉ネギは細かくみじん切りにする。
A エノキ茸は細かくみじん切りにする。
B 豚挽肉と玉ネギ、エノキ茸、塩・コショウ・合わせ調味料を混ぜる。
C フライパンに餃子の皮をしきシュウマイのタネをのせる。
D 上からしっかりと押さえて平らにする。
E グリーンピースとコーンを均等に並べる。