春の鮭まぜご飯	3月26日 放送分

	お米 3合 鮭の切り身 2切れ スナップエンドウ お好み 卵 2個 昆布 1切れ ゴマ お好み 砂糖 少々 塩 少々 合わせ調味料 白だし 大さじ1 醤油 大さじ1 酒 20cc 塩 少々
�@ 合わせ調味料の材料を全て混ぜ合わせる。 �A お米をとぎ合わせ調味料と昆布を加えて定量の水加減にする。 �B 鮭の切り身をのせて通常の炊飯をする。 �C 卵を割り砂糖・塩を加えてフライパンで炒り卵を作る。 �D 沸騰したお湯に塩を入れ菜の花を1分程茹でる。 �E 菜の花を冷水にとり水気を切る。 �F ご飯が炊けたら鮭の骨を取りゴマを加えてよく混ぜる。 �G お好みの器（カップ）に盛り付けて完成。