海老とロマネスコのパスタ 3月19日 放送分

ムキエビ 100g
ロマネスコ 7〜8房
パスタ 1人前
オリーブ油 大さじ2
和風だしの素 小さじ1
醤油 小さじ1
ニンニク(すりおろし) 少々
塩 少々
コショウ 少々

�@ ムキエビの背中を開く。
�A ロマネスコはブロッコリーと同様に7〜8房に切り取る。
�B フライパンにお湯を沸かし塩を入れパスタを茹でる。
�C 茹であがり2分前になったらロマネスコを加えて茹でる。
�D 茹であがったらザルにあげお湯を切る。
�E フライパンにオリーブ油・ニンニク・ムキエビを入れ炒める。
�F パスタとロマネスコを加えてさっと炒める。
�G 和風だしの素・醤油・塩・コショウを加えてよく混ぜ合わせて完成。