海老とロマネスコのパスタ 3月19日 放送分

ムキエビ 100g
ロマネスコ 7〜8房
パスタ 1人前
オリーブ油 大さじ2
和風だしの素 小さじ1
醤油 小さじ1
ニンニク(すりおろし) 少々
少々
コショウ 少々

@ ムキエビの背中を開く。
A ロマネスコはブロッコリーと同様に7〜8房に切り取る。
B フライパンにお湯を沸かし塩を入れパスタを茹でる。
C 茹であがり2分前になったらロマネスコを加えて茹でる。
D 茹であがったらザルにあげお湯を切る。
E フライパンにオリーブ油・ニンニク・ムキエビを入れ炒める。
F パスタとロマネスコを加えてさっと炒める。
G 和風だしの素・醤油・塩・コショウを加えてよく混ぜ合わせて完成。