ステーキライス 3月5日 放送分

ステーキ肉 1枚
玉ネギ 1/4玉
ニンニク 1片
バター 10g
サラダ油 大さじ1
醤油 大さじ1
ニンニク(すりおろし) 少々
少々
コショウ 少々
ブラックペッパー お好み
ご飯 2膳分

@ 玉ネギは輪切りにする。
A ニンニクは薄切りにする。
B ステーキ肉に塩・コショウをふる。
C フライパンに油をひきニンニクスライスを入れ火をつける。
D 香りがたってきたらステーキ肉を入れ両面を焼く。
E ステーキ肉が焼けたら一度取り出しておく。
F フライパンにバターとニンニク(すりおろし)を入れる。
G ご飯を入れて炒める。
H 塩・コショウをふり醤油をフライパンのふちに当てながら加える。
I よく炒めて器に盛り付ける。
J ステーキ肉をカットしてご飯の上に盛り付ける。
K お好みでブラックペッパーをふって完成。