ひとくちコロッケ	2月26日 放送分

	ジャガイモ 5個 玉ネギ 1/2個 ニンジン 1/2本 ベーコン 5枚 マヨネーズ 大さじ2 バター 20g 塩 少々 コショウ 少々 小麦粉 適量 水 適量 パン粉 適量 サラダ油 適量
�@ ジャガイモは皮をむき一口大に切り600Wのレンジで約10分加熱する。 �A ジャガイモは熱いうちにバターを加えて潰す。 �B 玉ネギはみじん切りにする。 �C ニンジンはいちょう切りにする。 �D 玉ネギとニンジンを600Wのレンジで3分加熱する。 �E ベーコンは2ｃｍ角に切る。 �F ジャガイモに玉ネギ、ニンジン、ベーコンを加えよく混ぜる。 �G バター、マヨネーズを加えてよく混ぜる。 �H コロッケを丸く形づくり水溶き小麦粉、パン粉の順につける。 �I フライパンに1ｃｍほど油をひきコロッケを揚げる。