| 野菜たっぷりポトフ |  2月19日 放送分 |
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| ソーセージ | 8本 |
| 手羽元 | 4本 |
| ジャガイモ | 2個 |
| 玉ネギ | 1個 |
| ニンジン | 1本 |
| キャベツ | 1/8玉 |
| ミニトマト | 8個 |
| 水 | 4カップ |
| コンソメの素 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| ① | ジャガイモは一口大に切り水にさらす。 |
| ② | ニンジンは乱切りにする。 |
| ③ | 玉ネギはくし形に切る。 |
| ④ | キャベツは一口大でざく切りにする。 |
| ⑤ | 手羽元は骨にそって包丁で切れ目を入れる。 |
| ⑥ | 鍋に水・コンソメの素を入れる。 |
| ⑦ | 鍋に手羽元・ソーセージを入れ野菜も全て入れて加熱する。 |
| ⑧ | 中弱火で15～20分程煮込む。 |
| ⑨ | 塩で味を調える。 |
| ⑩ | 器に盛り付けてブラックペッパーをふりマスタードを添えて完成。 |