| サーモンカナッペ |  12月11日 放送分 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| フランスパン | 8枚 |
| スモークサーモン | 4枚 |
| レンコン | 1/4本 |
| 玉ネギ | 1/4個 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| ブラックペッパー | お好み |
| ① | レンコンはいちょう切りにして軽く洗い水気を切る。 |
| ② | 玉ネギは横に薄切りにする。 |
| ③ | フライパンにオリーブ油をひきレンコンと玉ネギを炒める。 |
| ④ | 塩とコショウをふりボールに取り出す。 |
| ⑤ | 酢を加えて粗熱をとる。 |
| ⑥ | スモークサーモンを加えて軽く和える。 |
| ⑦ | フランスパンにマヨネーズをぬりレンコンと玉ネギを盛り付ける。 |
| ⑧ | スモークサーモンを盛りつけてブラックペッパーをふり完成。 |