舞茸の炊き込みご飯	9月25日 放送分

	鶏モモ肉 1/2枚 舞茸 1パック ニンジン 1/2本 油揚げ 2枚 お米 3合分 バター 10g 合わせ調味料 醤油 大さじ2 酒 大さじ2 塩 少々
�@ 舞茸は石づきを取りバラバラにほぐす。 �A ニンジンは千切りにする。 �B 油揚げは油抜きして半分にし5ｍｍ幅に切る。 �C 鶏モモ肉は食べやすい大きさに切る。 �D お米をとぎ炊飯器に鶏肉、ニンジン、油揚げ、舞茸を入れる。 �E 炊き込み用調味料を全て加える。 �F 水を定量加えて炒めた具材を加えて炊飯する。 �G お好みでバターを加えて食べる。