ケチャップ酢鶏 07月31日 放送分

鶏むね肉 1枚
玉ネギ 1/4玉
にんじん 1/4本
ピーマン 2個
サラダ油 大さじ2
小麦粉 適量
合わせ調味料
ケチャップ 大さじ3
醤油 大さじ1
大さじ1
みりん 大さじ1
ショウガ(すりおろし) 少々
ショウガ(すりおろし) 少々

@ 合わせ調味料を全て混ぜ合わせる。
A 玉ネギはくし切りにする。
B ニンジンは薄切りにする。
C ピーマンは一口大に切る。
D 鶏むね肉は一口大に切り小麦粉をまぶす。
E フライパンにサラダ油をひき鶏むね肉を炒める。
F 玉ネギ・ニンジン・ピーマンを加えて炒める。
G 合わせ調味料を加えて全体をからませて完成。