鶏のケチャ味噌炒め	07月17日 放送分

	鶏モモ肉 1枚 玉ネギ 1個 シメジ 1袋 サラダ油 大さじ1 つけダレ 酒 大さじ1 片栗粉 大さじ1 醤油 大さじ1/2 ニンニク（すりおろし） お好み 合わせ調味料 水 大さじ2 ケチャップ 大さじ2 味噌 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 豆板醤 お好み
�@ つけダレと合わせ調味料をそれぞれ混ぜ合わせる。 �A 玉ネギは薄切りにする。 �B シメジは石づきを取ってほぐす。 �C 鶏モモ肉を一口大に切りつけダレに和える。 �D フライパンにサラダ油をひき鶏肉を炒める。 �E 玉ネギ・シメジを加えて炒める。 �F 合わせ調味料を加えてよく混ぜ蓋をして弱火で蒸し焼きにする。 �G とろみが少しついたら盛り付けて完成です。