鶏挽肉のふわふわ焼き	5月22日 放送分

	鶏挽肉 200g レンコン 200g 卵 1個 片栗粉 大さじ3 ショウガ（すりおろし） 大さじ1 醤油 大さじ1 酒 小さじ1 みりん 小さじ1 サラダ油 適量 合わせダレ マヨネーズ 大さじ2 ケチャップ 大さじ2 コショウ 少々
�@ 合わせダレを混ぜ合わせる。 �A ボールに鶏ひき肉を入れる。 �B レンコンは皮をむきボールにすりおろす。 �C 片栗粉・ショウガ・醤油・酒・みりんを加えよく混ぜる。 �D フライパンにサラダ油を入れ加熱する。 �E スプーンで形を作りながらタネを入れる。 �F キツネ色になるまで揚げ焼きしたら完成。