太平燕 4月24日 放送分

春雨 40g
豚こま切れ肉 40g
シーフードミックス 30g
椎茸 1個
白菜(キャベツ) 1枚
玉ネギ 1/4玉
鶏がらスープの素 大さじ1
醤油 大さじ1
小さじ1
みりん 小さじ1
ゴマ油 大さじ1
少々
コショウ 少々
300cc

@ 春雨はお湯で戻しておく。
A 豚肉は食べやすい大きさに切る。
B 玉ネギは5mm幅に切る。
C 白菜は横向きにして1cm幅に切る。
D 椎茸は石づきを取り1cm幅に切る。
E フライパンにゴマ油をひき豚肉・玉ネギを炒める。
F シーフードミックス・椎茸・白菜加えて炒める。
G 水と調味料を全て加えてひと煮立ちする。
H 春雨の水気を切り加えてひと煮立ちする。
I 塩・コショウで味を調える。
J 器に盛り付けてゴマ油をふり完成。