ホルモンうどん	4月3日 放送分

	ホルモン 100g 玉ネギ 1/2玉 うどん 1玉 焼肉のタレ 大さじ2 醤油 大さじ1 酒 小さじ1 みりん 小さじ1 サラダ油 大さじ1 塩 少々 コショウ 少々
�@ 焼肉のタレ・醤油・酒・みりんを混ぜ合わせる。 �A 玉ネギは繊維に垂直に１ｃｍ幅で切る。 �B フライパンでお湯を沸かしホルモンを軽く茹でる。 �C ホルモンをザルに取り水気をしっかりと切る。 �D フライパンを軽く洗いサラダ油をひく。 �E ホルモンと玉ネギを加えて炒める。 �F 玉ネギが軽く透き通ったらうどんを加える。 �G うどんがほぐれたら合わせダレを加えて炒める。