シシリアンライス 2月27日 放送分

牛バラ肉 200g
玉ネギ 1/2個
レタス 3枚
カイワレ大根 1パック
ミニトマト 8個
サラダ油 大さじ1
マヨネーズ お好み
少々
コショウ 少々
ご飯 2膳分
合わせ調味料
醤油 大さじ2
大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
ニンニク(すりおろし) 少々
ショウガ(すりおろし) 少々

@ 合わせ調味料を全て混ぜて合わせる。
A 玉ネギは繊維にむかって垂直に1cm幅に切る。
B レタスは一口大にちぎる。
C カイワレ大根は根元を切り取る。
D 牛バラ肉を食べやすく大きさに切る。
E フライパンにサラダ油をひき牛肉を炒める。
F 玉ネギを加え牛肉に完全に火が通るまで炒める。
G ス合わせ調味料を加えてよくから混ぜる。
H ご飯の上にレタスとカイワレ大根を盛り付ける。
I 炒めた牛肉と玉ネギを盛り付けて上からマヨネーズをかけて完成。