ポークソテー　〜レモンクリームソース〜	2月20日 放送分

	豚ロース（とんかつ用） 2枚 ジャガイモ お好み カボチャ お好み ニンジン お好み 小麦粉 大さじ2 オリーブ油 大さじ1 塩 少々 コショウ 少々 クリームソース クリームチーズ 50g マヨネーズ 大さじ1 レモン汁 大さじ1
�@ クリームチーズを600Wの電子レンジに1分ほどかけやわらかくする。 �A やわらかくなったクリームチーズにマヨネーズとレモン汁を加えてよく混ぜる。 �B ジャガイモ・カボチャ・ニンジンを1cm幅に切る。 �C 600Wの電子レンジでラップをして5分程加熱する。 �D 豚ロース肉の筋を切り塩・コショウをふり小麦粉をまぶす。 �E フライパンにオリーブ油をひき豚肉を焼く。 �F 豚肉の片面が焼けたら野菜を加えて色をつけながら焼く。 �G 器に盛り付けてクリームチーズをかけて完成。