豆腐グラタン 10月31日 放送分

木綿豆腐 1丁
ベーコン 4枚
シメジ 1房
アスパラ 2本
1個
味噌 大さじ1
小麦粉 大さじ1
和風だしの素 少々
とろけるチーズ 適量

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@ シメジは石づきを取ってほぐす。
A アスパラは根元1/3をピーラーで皮をむき4等分にする。
B ボールに軽く水を切った豆腐を入れつぶす。
C シメジ、アスパラ、卵、味噌、小麦粉、和風だしの素を加える。
D よく混ぜて耐熱容器に入れる。
E ベーコン、とろけるチーズをのせグリルで10分ほど焼いたら完成。
*補足*
*耐熱容器がない場合はお弁当箱などを使ってアルミホイルで形を作る。