椎茸のカニカマヨ 9月19日 放送分

椎茸 10個
カニカマ 8本
モヤシ 1袋
ネギ(小口切り) 3本
マヨネーズ 大さじ5
少々
コショウ 少々
1/2カップ

@ 椎茸は軸を取り、軸を粗みじん切りにする。
A カニカマは1cm幅に切る。
B ボールにカニカマ、椎茸の軸、ネギ、マヨネーズを入れ混ぜる。
C 塩、コショウで軽く味を調える。
D 椎茸の傘にカニカマヨを詰める。
E フライパンにモヤシをしき、上に椎茸をのせる。
F 水を加えて蓋をして弱火で7〜10分程加熱する。
G モヤシがしんなりして椎茸に火が通ったら完成。