カボチャのおかずスープ 9月12日 放送分

カボチャ 1/4玉
玉ネギ 1個
モヤシ 1袋
シメジ 1袋
マカロニ 50g
オリーブ油 大さじ1
2カップ
牛乳 2カップ
コンソメの素 大さじ2
ゴマ油 大さじ1
少々
ブラックペッパー 少々

@ カボチャは種とワタを取り2cm角に切る。
A 玉ネギは2cm角に切る。
B シメジは軸を取りほぐしておく。
C フライパンにオリーブ油をひきカボチャ、玉ネギ、シメジを炒める。
D 水とマカロニを加えて野菜が柔らかくなるまで加熱する。
E 牛乳、コンソメの素を加えてひと煮たちする。
F 塩で味を調え器に盛り付ける。
G ブラックペッパーをふり完成。