ナスグラタン	8月8日 放送分

	ナス 1本 エビ 6尾 トマト 1玉 サラダ油 大さじ2 とろけるチーズ 適量 塩 少々 コショウ 少々 合わせダレ 味噌 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 醤油 小さじ1 鰹節 1袋
�@ 合わせダレの材料を全て混ぜ合わせる。 �A ナスは半分に切りスプーンで中身をくりぬく。 �B 海老は4等分の大きさに切る。 �C トマトはざく切りにする。 �D フライパンにサラダ油をひき、ナスを炒める。 �E エビとトマトを加えて炒める。 �F 合わせダレを加えてよく混ぜ合わせる。 �G 塩・コショウで味を調える。 �H ナスの器に戻しとろけるチーズをのせる。 �I フライパンに戻し蓋をしてチーズが溶けるまで弱火で加熱する。