| 鶏のピリ辛パスタ |  5月30日 放送分 |
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| パスタ | 2人前 |
| 鶏もも肉 | 1/2枚 |
| 玉ネギ | 1/2個 |
| シメジ | 1/2房 |
| 刻み海苔 | 適量 |
| 合わせ調味料 | |
| ネギ | 3本 |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| ニンニク（すりおろし） | 小さじ1 |
| 和風だしの素 | 小さじ1 |
| 一味唐辛子 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| ① | ネギは小口切りにして合わせ調味料を全て混ぜ合わせる。 |
| ② | 玉ネギは薄切り、シメジは石づきを取ってほぐしておく。 |
| ③ | 鶏もも肉は筋を取り一口大に切る。 |
| ④ | お湯にパスタと鶏肉を加えて規定通りに茹でる。 |
| ⑤ | 2分前に玉ネギとシメジを加える。 |
| ⑥ | 全てが茹であがったら水気をよく切る。 |
| ⑦ | フライパンに材料を戻し合わせ調味長を加え、軽く炒める。 |
| ⑧ | 器に盛り付けて刻み海苔をふり完成。 |