エリンギのバターソテー	8月28日 放送分

	（２人分） エリンギ 2本 ニンニク 1片 バター 5g 醤油 大さじ1 みりん 小さじ1 オリーブオイル 大さじ2
�@ 醤油とみりんを混ぜ合わせる。 �A ニンニクはみじん切りにする。 �B エリンギは２ｃｍの厚さに切り、両面に細かく十字の切れ目を入れる。 �C フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒めて香りを出す。 �D 香りが出たらエリンギを加えて両面しっかりと焼く。 �E 火が通ったら調味料、バターの順に加えて完成。