エリンギのバターソテー 8月28日 放送分

(2人分)
エリンギ 2本
ニンニク 1片
バター 5g
醤油 大さじ1
みりん 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2

@ 醤油とみりんを混ぜ合わせる。
A ニンニクはみじん切りにする。
B エリンギは2cmの厚さに切り、両面に細かく十字の切れ目を入れる。
C フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒めて香りを出す。
D 香りが出たらエリンギを加えて両面しっかりと焼く。
E 火が通ったら調味料、バターの順に加えて完成。