エリンギのバターソテー
8月28日 放送分
(2人分)
エリンギ
2本
ニンニク
1片
バター
5g
醤油
大さじ1
みりん
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
@
醤油とみりんを混ぜ合わせる。
A
ニンニクはみじん切りにする。
B
エリンギは2cmの厚さに切り、両面に細かく十字の切れ目を入れる。
C
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒めて香りを出す。
D
香りが出たらエリンギを加えて両面しっかりと焼く。
E
火が通ったら調味料、バターの順に加えて完成。