梅酒の鶏肉ソテー	8月14日 放送分

	（２人分） 鶏もも肉 1枚 サラダ油 大さじ1 ≪合わせ調味料≫ 梅酒 50cc 水 50cc 醤油 大さじ2 ショウガ 1片
�@ 鶏もも肉をフォークで刺し穴を開ける。 �A 生姜は薄切りにする。 �B ビニール袋に合わせ調味料を入れよく混ぜる。 �C 鶏もも肉を入れ１０分以上おく。 �D フライパンにサラダ油をひき鶏肉を皮目から焼く。 �E 片面をしっかり焼いたら裏返して弱火で焼く。 �F 火が通ったら粗熱を取って切り分けて完成。