白滝ともやしのチャンプル 7月24日 放送分

(2人分)
白滝 1袋
もやし 1袋
1個
鰹節 1パック
桜エビ 大さじ3
ネギ(みじんぎり) 適量
醤油 大さじ1
適量
ゴマ油 大さじ2

@ 白滝をさっと茹でアクを抜き、ザルにあげ水けを切る。
A フライパンにゴマ油をひき白滝を炒め、水分を飛ばす。
B もやしを加えて炒める。
C 水分が飛んでもやしが少ししんなりしたら鰹節、桜えびを加える。
D 醤油を加えて塩で味を調節する。
E 卵を溶き加えて、火が通ったら完成。