もちもちエビネギ焼き 6月19日 放送分

むきエビ(冷凍) 20尾
青ネギ 3本
小麦粉 大さじ4
白玉粉 大さじ4
豆腐 50g
適量
1個
和風だしの素 小さじ1
ゴマ油 大さじ3
醤油 お好み

@ むきエビは解凍し、青ネギは小口切りにする。
A 小麦粉、白玉粉、豆腐、卵をボールでよく混ぜ水でかたさを調整する。
B 海老、青ネギ、和風だしの素を入れよく混ぜる。
C フライパンにゴマ油をしき、お好みの大きさで形を作り両面焼く。
D 仕上げに醤油を加えて香りを出したら完成。