| ナスと豚挽肉のカレー炒め |  6月12日 放送分 |
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| ナス | 1本 |
| 豚挽肉 | 100g |
| キャベツ | 2枚 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| ≪合わせ調味料≫ | |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| ショウガ(すりおろし) | 小さじ1 |
| ① | ナスは乱切りにして水にさらし水けを切る。 |
| ② | キャベツは2cm幅の千切りにする。 |
| ③ | 合わせ調味料を全て混ぜ合わせる。 |
| ④ | フライパンにサラダ油をひき豚挽肉を炒める。 |
| ⑤ | 豚挽肉に火が通ったらナスを加えて炒める |
| ⑥ | キャベツを加えて炒める。 |
| ⑦ | 合わせ調味料を加えて味をなじませて完成。 |