砂肝のザーサイ炒め
2月13日 放送分
(2人分)
砂肝
100g
ザーサイ(瓶詰)
1/2瓶
ネギ
お好み
ゴマ油
大さじ2
ゴマ
大さじ3
醤油
少々
塩
少々
@
砂肝は両端を切り取り半分に切る。
A
ネギは5cm幅に切る。
B
フライパンにゴマ油をしき砂肝を炒める。
C
火が通ったらザーサイ、ネギを加えてさっと炒める。
D
ゴマ、醤油、塩を加えて味を調え完成。