| 簡単ドライカレー |  1月30日 放送分 |
|---|
 |
|||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 牛挽肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 人参 | 1/2本 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| ご飯 | 適量 |
| ≪調味料≫ | |
| トマトジュース | 200cc |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| カレー粉 | 大さじ2 |
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
| 焼肉のタレ | 大さじ3 |
| ① | 玉ネギと人参はみじん切りにする。 |
| ② | フライパンにサラダ油をしき玉ネギと人参を炒める。 |
| ③ | 玉ネギが透き通ってきたら牛挽肉を加える。 |
| ④ | 具材に火が通ったら調味料をすべて入れ煮詰めていく。 |
| ⑤ | しお・コショウで味を調えて完成。 |
| ＊補足＊ | |
| カレー風味のパスタソースにもなる。 | |