| 和風ツナパスタ | 10月31日 放送分 |
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| (1人分) | |
| パスタ | 80g |
| シメジ | 1/4株 |
| ホウレン草 | 4束 |
| きざみ海苔 | 適量 |
| ブラックペッパー | お好み |
| ≪調味料≫ | |
| ツナ缶 | 1/2缶 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| ゴマ油 | 大さじ2 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 柚子胡椒 | お好み |
| ネギ(みじん切り) | 2本分 |

| @ | ツナ缶は油をよく切り、他の調味料と一緒に全てボールに混ぜ合わせる。 |
| A | シメジは石づきを取りバラバラにしておく。 |
| B | ホウレン草はパスタのお湯で茹で3分ほど茹でて5cmの長さに切る。 |
| C | パスタを時間通りに茹でる。 |
| D | 茹であがりの4分前にシメジを加える。 |
| E | 茹であがったパスタとシメジのお湯をよく切り、ボールに加えて和える。 |
| F | 器に盛り付け、きざみ海苔とブラックペッパーをふり完成。 |