鶏と野菜のワサビバター炒め 9月19日 放送分

(2人分)
鶏胸肉 200g
ピーマン 1個
パプリカ(赤・黄) 各1個
バター 20g
ワサビ お好み
醤油 大さじ1
ブラックペッパー お好み

@ ワサビを醤油に溶かしておく。
A ピーマン・パプリカは2cm角に切る。
B 鶏胸肉は食べやすい大きさに切る。
C フライパンにバターを溶かし鶏胸肉を焼く。
D 焼き色がついたら蓋をして4,5分ほど蒸し焼きにする。
E ピーマンとパプリカを加えてサッと炒める。
F 器に盛り付けブラックペッパーをふって完成。
*備考*
鶏モモ肉でもサーモンでもOK。