鶏と野菜のワサビバター炒め
9月19日 放送分
(2人分)
鶏胸肉
200g
ピーマン
1個
パプリカ(赤・黄)
各1個
バター
20g
ワサビ
お好み
醤油
大さじ1
ブラックペッパー
お好み
@
ワサビを醤油に溶かしておく。
A
ピーマン・パプリカは2cm角に切る。
B
鶏胸肉は食べやすい大きさに切る。
C
フライパンにバターを溶かし鶏胸肉を焼く。
D
焼き色がついたら蓋をして4,5分ほど蒸し焼きにする。
E
ピーマンとパプリカを加えてサッと炒める。
F
器に盛り付けブラックペッパーをふって完成。
*備考*
鶏モモ肉でもサーモンでもOK。