家庭で酢豚	8月15日 放送分

	（２人分） 豚バラブロック肉 200g 玉ネギ 1/2個 ニンジン 1/2本 ピーマン 1個 塩 少々 コショウ 少々 片栗粉 適量 サラダ油 大さじ2 ≪調味料≫ トマトケチャップ 大さじ2 酢 大さじ1 砂糖 小さじ1 酒 小さじ1 醤油 小さじ1 鶏がらスープ 50cc分
�@ 調味料を全て混ぜ合わせる。 �A 玉ネギは２ｃｍ角、ニンジンとピーマンは小さめの乱切りにする。 �B 豚バラ肉は１．５ｃｍ角に切り、塩・コショウをふり片栗粉をまぶす。 �C フライパンにサラダ油をしき、豚肉を炒める。 �D キッチンペーパーで軽く油をふき取り、玉ネギ・ニンジンを加える。 �E 野菜に火が通ったらピーマンを加えて軽く炒める。 �F 調味料を加え、煮詰めてとろみがでたら完成。