チリコンカン	7月4日 放送分

	（４人分） 大豆水煮 200g トマト缶 1缶 ベーコン 100g 玉ネギ 1/2個 ニンニク 1片 鷹の爪（輪切り） お好み オリーブオイル 大さじ3 ≪調味料≫ コンソメの素 1個 醤油 大さじ1 塩 少々 コショウ 少々
�@ 玉ネギ、ニンニクはみじん切りにする。 �A ベーコンは１〜２ｃｍ角に切る。 �B フライパンにオリーブオイルをしき、 ニンニク・鷹の爪・玉ネギ・ベーコンの順で炒める。 �C 大豆とトマト缶も入れて調味料も加え、蓋をして１０分ほど煮込む。 �D 水分がとんだら、塩・コショウで味を調え完成。 ＊備考＊ 鷹の爪がない方は、完成後にタバスコを加える。