| 簡単冷汁 | 6月27日 放送分 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| サバの水煮缶 | 1缶 |
| 鰹節 | 適量 |
| ゴマ | 適量 |
| きゅうり | 1本 |
| ミニトマト | 適量 |
| 味噌 | 50g |
| ダシ | 300cc |
| オクラ | 3本 |
| ミョウガ | 2本 |
| ごはん | 適量 |

| @ | サバの缶詰をすり鉢でする。(焼き魚をサバ水煮の缶詰で代用。) |
| A | サバの身に、味噌と冷えたダシを加え味を調整。 |
| B | 野菜はお好みで食べやすい大きさに切る。 (今回はミニトマト、キュウリ、枝豆(冷凍)、ミョウガ) |
| C | 野菜を加え混ぜ合わせ完成。 |
| * | 冷蔵庫で冷やすと、より美味しくいただけます。 |