鶏肉のマーマレードソース
12月20日 放送分
鶏もも肉
1枚
マーマレード
60g
醤油
大さじ1
塩
少々
コショウ
少々
サラダ油
適量
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鶏もも肉にフォークを刺し、塩コショウをふる。
A
マーマレードと醤油をよく混ぜる。
B
フライパンにサラダ油をしき、鶏肉を皮目から焼く。
C
ひっくり返し、鶏肉に火が通ったら軽く脂をふき取る。
D
Aを加えて軽く煮詰めて完成。