ビーフストロガノフ	9月27日 放送分

	牛もも肉 200g プレーンヨーグルト 150cc タマネギ 1/2個 キノコ類 適量 オリーブ油 大さじ1 パセリ 少々 ご飯 適量 ☆ ホールトマト 1/2缶 コンソメの素 1個 バター 10g 塩コショウ 少々 水 1/2カップ
�@ 牛肉を一口大にきる。 �A タマネギは５mm幅に切り、キノコ類は食べやすい大きさにする。 �B フライパンにオリーブ油をしき、牛肉をいためる。 �C タマネギ、キノコ類を加え軽く炒める。 �D ☆を加え一煮立ちさせ、具材に火を通す。 �E ヨーグルトを3/4加え煮たたせる。 �F ご飯をもりつけた器にもりつけ、残りのヨーグルトと、パセリをふる。