豆腐のふわとろ明太丼	9月13日 放送分

	絹ごし豆腐 1/2丁 レタス 2枚 水 90cc ご飯 適量 片栗粉 小さじ2 ☆ 明太子 1腹 ごま油 大さじ1/2 鶏がらスープの素 小さじ1/2 塩 少々
�@ 豆腐を手で崩し、フライパンに入れる。 �A 水で片栗粉を溶かし、☆と一緒にフライパンに加える。 �B レタスを食べやすい大きさに切り、フライパンに加える。 �C 弱火でゆっくり加熱し、とろみがついたら火を止める。 �D ご飯を盛った器にのせて完成。