高菜とじゃこの和風オムライス	5月24日 放送分

	卵 2個 ちりめんじゃこ 大さじ4 高菜 大さじ3 醤油 大さじ1 ゴマ油 大さじ2 ご飯 適量 ネギ 少々 サラダ油 大さじ1 ☆ マヨネーズ 大さじ2 塩、砂糖 少々
�@ ボウルに卵と☆をいれ、よく混ぜる。 �A フライパンにゴマ油をしき、ちりめんをカリカリになるまでいためる。 �B 高菜を加え、ひと炒めし、ご飯を加える。 �C フライパンの端に醤油をおとし、まぜてコショウをふって器にもる。 �D フライパンをふき、サラダ油をしき卵を焼く。 �E フワフワに仕上げご飯の上にのせて小口切りにしたネギをちらして完成。