ぶりとたけのこのゴロゴロ炒め	4月19日 放送分

	ぶり 2切 ゆでタケノコ 100g シイタケ 3枚 レタス 2枚 鶏ガラスープの素 大さじ1/2 小麦粉 適量 酒 大さじ2 ゴマ油 大さじ2 塩コショウ 適量
�@ タケノコは乱切り、ブリは一口大、シイタケは石づきをとって1/4に切る。 �A レタスはざく切りにして器にしいておく。 �B ブリに小麦粉をまぶし、ゴマ油をしいたフライパンで焼く。 �C タケノコ、シイタケも加え、焼き色をつけながら火を通す。 �D 鶏ガラスープの素、酒、塩コショウを加えさっと炒める。 �E レタスをしいた器にもりつけて完成。