ブリレシピ	4月12日 放送分

	ブリのりゅうきゅう ブリ 適量 にんにく、しょうが、わさび 適量 醤油、みりん、酒 大さじ3 昆布 少々 ブリの南蛮漬け ブリ 適量 甘酢   タマネギ 1/2 小麦粉 適量
ブリのりゅうきゅう �@ ブリをお好みの大きさに切る。 �A ニンニク、しょうがをすりおろす。 �B フライパンに醤油、みりん、酒を入れ、昆布を加え煮立たせる。 �C 冷めたら、ニンニク、しょうが、わさびを加え混ぜる。 �D ブリをいれて冷蔵庫に一時間以上保存する。 　 ブリの南蛮漬け �@ ブリをサイコロ状に切って小麦粉をまぶし、揚げる。 �A タマネギを薄切りにして甘酢に漬け込んで完成。